Lò quay Gà Vịt công nghiệp

Lò quay Gà Vịt công nghiệp

lò quay gà vịt công nghiệp được thiết kế và sản xuất và thiết kế bởi inox thành tài giá cả phải chăng.

thông số kỹ thuật của lò quay gà vịt công nghiệp

Xuất xứ: Inox Thành Tài

Dùng Gas, Than, Điện (tùy vào nhu cầu thực tế từng nhà hàng).
Kích thước: đường kính 80 cm, 90 cm
Chiều cao 1.1m hoặc 1.2m.
Bộ móc gồm 15 móc.
Quay từ 8 – 12 con.

Với nhu cầu của từng khách hàng hiện tại chúng tôi cung cấp lò quay gà vịt với nhiều kích thước khác nhau. Đường kính 80 cm, 90cm, và 100cm, chiều cao của từng lò từ 1100 cm đến 1200 cm. Quý khách có thể dùng để quay gà vịt, heo, bê.

Tùy vào không gian bếp quý khách có thể chọn cho mình lò quay dùng với nhiên liệu Gas, than đá, điện. Quý khách có thể tham khảo những ưu nhược điểm của từng loại lò quay mà  inox thành tài đã tự đúc kết dưới đây.

ưu và nhược điểm của lò quay gà vịt công nghiệp bằng điện

– Thiết kế với 3 mặt kính chịu nhiệt, bạn có thể vừa quay vừa trưng bày tại quầy cho thực khách xem. Khách hàng có thể nhìn thấy quá trình nướng thông qua 3 mặt kính trên.
– Nhiệt độ có thể tùy chỉnh hợp lý  giúp cho vịt chín đều hơn, không cần trông lửa trong quá trình quay.
– Dễ dàng di chuyển nhờ có thiết kế chân bánh xe.
– Vệ sinh sạch sẽ và an toàn.

Lò quay điện có những nhược điểm như sau:
– Chất lượng thịt khi quay xong không thơm, không có mùi vị tự nhiên như lò quay dùng than hoặc gas.
– Chi phí đầu tư cao, chi phí trung bình trên mỗi mẻ quay cũng lớn.

Lò quay gà vịt bằng điện

Ưu và nhược điểm của lò quay gà vịt bằng gas: 

– Dễ dàng điều chỉnh lửa, canh lửa qua van điều chỉnh và đồng hồ nhiệt việc này giúp cho mọi người đều có thể sử dụng và chế biến..
– Thiết kế INOX 2 lớp, 3 tầng có thể tháo rời giúp lò quay dùng gas có thể dễ dàng di chuyển thuận tiện việc vệ sinh lò.
– Lò quay dùng gas không bị phụ thuộc vào nguồn điện, không phải chịu khói bụi và mùi của than.
– Lò quay dùng gas còn có một ưu điểm nổi bật là có thể dễ dàng chuyển đổi qua lại giữa Gas và than.
– Với thiết kế thân lò nhỏ (đường kính 80cm) giúp cho việc tụ lửa tốt hơn. Lò quay bằng gas thường được ưa dùng trong quay Heo miếng với nhiệt độ cao.
Lò quay bằng gas có một số nhược điểm sau:
– Chi phí cao: Chi phí đầu tư lò đắt hơn so với dùng than và chi phí cho gas trên mỗi mẻ cũng tốn kém.
– Vịt, gà sau khi quay sẽ không đạt được hương thơm tự nhiên cao nhất ngậy của than.

Lò quay gà vịt dùng gas

Ưu điểm và nhược điểm của lò quay vịt bằng than:

–  Thịt chín đều từ trong ra ngoài. Thịt sẽ vàng và ngon hơn và giữ được mùi vị tự nhiên của vịt nướng than.
– Một mẻ quay vịt bằng lò quay có thể đạt hiệu suất đến 10 – 12 con vịt trong thời gian  từ 45-60 phút.
– Thuận tiện tháo lắp, vệ sinh hoặc di chuyển lò.
– Chi phí đầu tư ban đầu rẻ, chi phí cho từng mẻ cũng tiết kiệm nhất trong các loại lò.
nhược điểm của lò than:
– Tốn thời gian nhóm lò, trông than, canh lửa nên mất nhiều công sức .
– Lửa vào không được đều nên nếu những quý khách hàng chưa quen là sẽ khó trông lửa đúng cách.
– Phải chịu mùi than, bụi than trong quá trình quay.

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT CƠ KHÍ INOX THÀNH TÀI

Thông tin liên lạc:

– Hotline: 0987 392 829

– Email: info@inoxthanhtai.com

– Địa chỉ: 250, Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, Tp. HCM